后厨卫生工作计划6篇

工作计划的内容远比形式来的重要，要拒绝华丽的词藻，做好工作计划是提高工作效率的方法之一，找工作范文网小编今天就为您带来了后厨卫生工作计划6篇，相信一定会对你有所帮助。

后厨卫生工作计划6篇

后厨卫生工作计划篇1

进一步加大爱国卫生的宣传力度，开展全方位、多形式的宣传活动，不断提高居民的健康意识和文明意识，现将我社区爱国卫生各项工作计划如下：

一、全面加强社会卫生管理工作，促进环境卫生整体水平不断提高

1、加强对全辖区各居民组环境卫生的监督检查，组织发动广大群众做好巩固和发展创建成果的工作。同时，积极组织义务清扫队伍开展大扫除活动。防止出现管理松懈，卫生状况滑波等现象，进一步巩固、发展和提高创建成果。

2、在全辖区各单位开展创建“卫生单位”活动，推动各行各业爱国卫生工作的有效开展。树立典型，推广经验，营造整洁优美舒适的工作环境。

二、组织开展第x个爱国卫生月活动

x月份是全国第x个爱国卫生月，我社区积极配合县爱卫会巩固各项创卫成果、改善人居环境、提高卫生意识，组织全市开展爱国卫生运动，预防各类传染病的暴发流行，搞好食品卫生、饮水卫生，卫生大清扫和除“四害”活动，防止虫媒传播疾病，提高人民群众的健康意识。

三、加大除害防病工作力度，努力扩大“四害”防治覆盖面，有效降低全辖区“四害”密度

1、组织开展全辖区除四害统一行动。动员全社会参与，组织开展春、秋除“四害”行动以及夏季除害、秋季灭蚊、冬季灭蝇灭蟑周等专项行动，全面控制“四害”孳生、活动的高峰季节。同时，加大公共场所的消杀力度，组织义务消杀队伍定期做好道路绿化带、预留地、待建地等日常除“四害”工作，严格控制“四害”密度，防止病媒生物传染疾病在我辖区的发生和流行。

2、积极开展“四害”防治基础设施建设工作，努力从源头上解决蚊虫孳生问题。根据上级的要求，在全辖区认真开展“四害”防治设施建设的组织和宣传发动工作。

四、与ΧΧ大队联动，抓好辖区的卫生整治工作

落实门前三包责任制，确保门前环境卫生。社区与辖区内临街的单位、门店、住户签订市容环境卫生管理责任书，并建立了管理台帐;ΧΧ协管员每天对辖区内责任单位、门店、住户履行门前市容环境卫生责任制情况进行检查，并做好检查记录;对在检查中发现影响市容市貌的违规违章行为及时进行劝阻和制止，责令责任单位、门店、住户整改，对不及时整改的及时报告ΧΧ执法大队;积极配合ΧΧ执法大队查处影响市容环境卫生的违法。

五、广泛开展社区卫生宣传教育活动，致力提高居民卫生意识和健康素质

采取全方位、多形式、多渠道、立体式的宣传模式，通过设立爱国卫生宣传专栏、派发宣传资料、刊登宣传专版，广泛宣传爱国卫生工作。完善和丰富爱国卫生内容，及时向上级汇报工作信息，提供咨询等服务;组织人员在ΧΧ小区、ΧΧ小区ΧΧ小区等派发健康教育资料，确保健康教育资料发放到每家每户，积极倡导科学、文明、健康的生活方式和文明的卫生行为。

六、加强爱卫组织建设，实现重心下移，确保各项工作落在实处

20ΧΧ年，我社区爱国卫生工作要在全面开展的基础上坚持重心下移，积极做好爱国卫生工作，不断提高卫生水平。进一步明确基层爱卫组织的职责、人员和任务，落实辖区责任制，强化社会卫生管理、除害防病、卫生宣传教育的管理职能，将辖区各单位的爱国卫生工作管好、抓细、做实。社区干部和居民群众齐抓共管，齐心协力，确保全年爱国卫生工作任务的圆满完成。

后厨卫生工作计划篇2

伴着春天的到来，新的学期开学了，随着天气的逐渐转暖，气候的变化，人类机体也在发生着微妙的变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入，我园本着“预防为主”的方针，根据本学期气候及幼儿身心发育特点，特拟定以下学期计划：

一、指导思想：

本学期我园的工作，继续认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神，以全面提高园所保教质量为根本，以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标，扎实而有效地开展各项工作。

二、把好“管理关”“指导关”为保教质量的提高打下坚实的基础。

1、加强膳食管理，充分发挥膳食小组的力量，提高膳食质量，增强幼儿体质。

2、加强幼儿体格检查和常规卫生、保健工作的开展，重视安全工作，加大检查

力度，做到防患于未然。

3、把好财物关，做到财产分门别类，帐物相符，克服浪费现象，节约经费开支，

保证幼儿园各项活动的正常进行。

4、引用现代化管理手段，改进保健、财务的工作效率。

三、主要工作

(一)、卫生保健

1、认真做好晨检，做到“一摸二看三问四查”。深入各班巡视，发现问题

及时处理，加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且有次序地做好记

录。

2、完善各项卫生保健制度。

3、做好儿童的体格发育测量及评价工作。

4、定期检查园内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。

5、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。

(二)、儿童营养

1、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱，食物品种多样，注意营养成分的搭配，保证按量供给.每月一次营养计算并分析，要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。

2、制定合理的进餐时间与次数，幼儿进餐提倡定时定点定量，各餐合理热能，供给分配，以保证幼儿生长发育需要。

3、随时为幼儿提供饮水机会，水温符合要求。

4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。

5、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味具全。

(三)、卫生习惯

1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。

2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。

3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作，正确使用消毒液。

4、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。

5、组织好幼儿午餐，就餐秩序好、安静，在规定的时间内吃完。

6、饭后组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。

7、掌握好幼儿看电视的时间，组织幼儿看电视注意坐姿与距离。

(四)、消毒、隔离

1、实行一人一杯、二巾专用制度，各班做好标记。

2、消毒柜、紫外线灯专人负责，定时消毒及时记录。

3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。

4、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。

5、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。

6、及时换洗被褥、枕套(每月清洗一次)，晾晒(每周一次)。

(五)、安全保护

1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。

2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。

3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。

4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重，中大班测视力，并做好记载与评价。

5、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。

四、具体工作安排

(一)、二月份

1、全园清扫、晒被

2、保育员会议

3、幼儿健康知识宣传(流感)

4.做好新生保健，建档工作。

(二)、三月份

1、保育知识培训：

①保教人员的工作职责、职业道德规范

②消毒方法

③消毒种类及班级常用消毒制品

④晨间清洁卫生、晨晨间接待

2、清洗被褥

3、幼儿健康知识宣传(流脑)

4、各班幼儿测身高体重，中大班测视力

5、各班卫生抽查

6、伙委会会议

7.作好春季疾病预防工作。

(三)、四月份

1、保育知识培训：

①户外活动中的护理

②大小便习惯的培养

③盥洗

④餐前管理

2、清洗被褥

3、幼儿保健知识宣传(麻疹)

4、各班卫生抽查

5、伙委会会议

6、全园大扫除

7、家长保健知识竞赛

(四)、五月份

1、保育知识培训：

;①餐后管理

②各餐注意事项

③幼儿睡眠管理

2、清洗被褥

3、幼儿健康知识宣传(水痘)

4、各班卫生抽查

5、伙委会会议

6、“六一”体??

(五)、六月份

1、保育知识培训：

①幼儿个人卫生

②下午点心安排

③生活物品管理

④幼儿衣着科学

2、清洗被褥

3、幼儿健康知识宣传(乙脑)

4、各班卫生抽查

5、各班幼儿测身高体重，中大班幼儿测视力

6、伙委会会议

(六)七月份

1、汇总各班卫生抽查结果进行评比

2、全园大扫除[ 内容结束 ]

后厨卫生工作计划篇3

一、指导思想：

认真贯彻《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》和上级有关文件精神，结合学校的实际，加强学校的精神文明建设，加强学校的卫生工作，切实抓好健康教育，搞好学校环境卫生和学生个人卫生，创设良好的育人环境，提高学生的健康水平。

二、工作目标：

切实抓好学校的环境卫生和个人卫生，改善师生的学习、工作环境，提高生活质量，加强校园文化建设。

三、工作措施：

1、认真学习，提高卫生工作的认识。

认真贯彻上级爱国卫生工作的批示精神，组织教师和学校有关人员认真学习《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品卫生法》，充分认识搞好学校环境卫生和个人卫生的重要性和必要性，明确学校是社会精神文明建设的重要阵地，只有搞好环境卫生和个人卫生，才能创设良好的育人环境，使学生健康地成长。

2、加强组织管理，充分发挥全员管理的作用。

加强卫生工作的组织管理，实行学校书记亲自抓，各处室负责人分头抓，全体教师一齐抓的管理模式，实行环境卫生、健康教育、食品卫生工作的分块负责制度，定期检查考核，确保学校卫生工作达标。

3、加强环境卫生，创设良好的育人环境。

配合双创工作，积极开展绿化、净化、美化学校环境活动。积极开展全国爱国卫生月活动，推进学校的整体卫生水平，努力创设整洁、文明、优美的学习环境，陶冶师生的情操。

（一）环境卫生实行三制：

1、卫生包干制：

学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持每天打扫，做到室内窗明几净，物品摆放有序，校园清洁区内无杂草，无卫生死角。

2、检查评比制：

学校德育处一日常规检查人员对各教室及清洁区的卫生情况每天进行定期检查，及时公示，月底汇总记入班务考核，促进各班的卫生工作到位。

3、考核奖惩制：

把卫生检查评比的结果作为班级考核内容之一，作为文明班重要条件之一。

（二）抓好个人卫生，提高师生健康水平。

（1）教育学生爱清洁、讲卫生，从小养成良好的文明卫生习惯，争做文明学生，做到六个不要：

a、不吃不洁食物；

b、不乱扔果皮纸屑；

c、不随地吐痰；

d、不乱涂墙壁、课桌；

e、不破坏绿化及设施；

f、不损坏公物。

（2）注意用眼卫生，认真做好二操，养成良好的用眼卫生习惯。

（3）教育学生要保持仪表整洁，养成良好的个人卫生习惯。力争做到“穿着整洁，勤洗手脚，勤剪指甲，勤洗头，住宿学生至少每月换洗一次床单，每周换洗23次衣物，不留长发”，学校每月第一周周一例行仪容仪表检查。

（三）加强健康教育，提高健教质量。

（1）开设健康教育课，将健康教育课纳入教学计划，做到有课时、有教材、有教师、有规范的教学管理。教师可以有科学性的、实用性的、针对性的对学生进行卫生知识的传授，提高学生卫生知识水平，保障学生的健康成长。

（2）定期出好黑板报、宣传栏展版，宣传卫生保健知识，培养学生良好的卫生习惯。

（3）每学期进行两次卫生专题板报，传授季节性、流行性疾病的防治知识。

（四）加强防治工作，增强学生体质。

（1）切实抓好二课二操活动，保证学生每天在校体育锻炼的时间，增强学生的体质。

（2）注意用眼卫生，做好视力检查和防近工作，严格控制近视率。

（3）学习贯彻《传染病防治法》，进一步做好以霍乱、肝炎、伤寒为重点的疾病防治工作，认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种，发现传染病，马上严格进行隔离采取相应的消毒措施，避免疾病的蔓延。对一些突发性、传染性强的流行性疾病，备有预案。

（4）继续做好常见病的防治工作，做好近视率、龋齿防治率、营养不良率、贫血患病率、沙眼患病率、蛔虫感染率的达标工作。

（5）接上级要求，做好除四害工作，做到定期消杀和突击消杀相结合，食堂和厕所定时喷洒灭蝇和灭蟑螂药水，投入灭鼠诱饵，消灭四害孳生地，严格控制“四害”密度在国家标准以内。

后厨卫生工作计划篇4

为了“两基”迎接国检顺利通过和全面贯彻实施国家教委，卫生部颁发的《学校卫生工作条例》精神和教育局关于进一步加强“整脏治乱”的工作，切实搞好学校卫生工作，培养学生良好的卫生习惯，确保学生身心健康发展，结合我校实际情况，制订以下计划：

一、完善管理机制，突出管理职能。

成立学校卫生工作领导小组。组长：杨鹏、廖昌发，成员：各班班主任及总务主任等成员，并组成我校“整脏治乱”小组。发挥主要职能：定期召开卫生工作会议，进一步搞好学校卫生工作。

二、组长主要工作制订并落实卫生工作计划，健康教育计划，《学校卫生管理制度》等。

并通过多种形式开展卫生知识宣传。利用黑板报，国旗下讲话，班队活动课等阵地进行卫生知识宣传，按规定开设卫生健康教育课。实行卫生岗位责任制，搞好校园环境卫生，营造健康优美的育人环境。

（1）、划分卫生包干区，责任落实到班级，并按“三项竞赛”要求完成卫生工作，保持校园环境整洁美观，教室窗明几净。教育学生自觉遵守《小学生日常行为规范》。

（2）、办公室，远教室卫生责任落实到人和班级，要求做到整洁美观。

（3）、卫生检查办法：由卫生组长和学生组成的检查人员进行每周检查3次以上；检查方式，采用定期检查和不定期抽查相结合的方式，进行周一、周四全面检查，其余为不定期检查，每周公布检查结果，班级的卫生工作情况作为班主任考核，评比先进班级等依据之一。绿化校园，美化环境。要教育学生爱护花草树木，爱护公共财物，爱护花坛等风景建筑设施。

（4）、开展卫生保健活动，卫生知识宣传活动，做好学生预防接种及师生常见病的防治工作。教育学生注意用眼卫生，认真做好眼保健操和广播操；加强个人卫生教育，进行个人卫生习惯抽查，以养成讲卫生光荣，不卫生耻辱的新风尚。对学生进行一次健康体检，建立健康档案。做好青春期卫生知识宣教，开展卫生知识专题讲座。

三、实施奖励办法

（1）从全校14个班级中按期末卫生总得分按从高到低评出5名给予奖励。第一名：加0.5分，第二名：加0.4分，第三名：加0.3分，第四名：加0.2分，第五名：加0.1分。（期末卫生总分值的基础上加）

（2）每位卫生执勤学生到期末评为校园卫生标兵。学校抽出一定资金买奖品给予奖励。

以上的各项制度望全校师生积极配合，为学校的卫生工作做出自己的一分力量，争取把我校的卫生做得更好。

后厨卫生工作计划篇5

新的一年，新的学期，新的开始。结合我园的实际情况，特制定以下“幼儿园卫生保健工作计划”，争取给幼儿提供一个宽松、愉快、安全、卫生的幼儿园环境，确保幼儿在幼儿园健康快乐的成长！

一、指导思想

以《幼儿园工作规程》精神为指导，认真执行《托儿所幼儿园卫生保健工作常规》。结合幼儿园实际情况，制定合理的幼儿园卫生保健工作计划，把幼儿园安全、卫生、保健工作放在主要位置，确保每个孩子在幼儿园健康快乐成长。

二、工作目标

1、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规，认真接受卫生监督所、疾控中心、妇幼保健院的工作监督、检查，根据最新工作要求不断调整、落实相关措施，力求各项工作制度化、合理化、规范化。

2、继续探索幼儿园保育工作新路子，全力提升我园保健工作质量，全面健全我园保健工作制度。

3、做好消毒、宣传工作，有效做好预防工作；把好食品关，杜绝食物中毒；严格控制各种传染病的发生，杜绝事故发生。

4、细致做好各项保健日常工作，合理安排膳食，使幼儿膳食平衡，保证幼儿身体发育各项指标达到要求。

5、进一步加强全体保育人员的业务培训，规范操作，落实日常监督、检查，有效提升保育服务质量。

三、主要工作

（一）卫生保健

1、继续做好晨检和全日健康观察工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神、体温等异常的幼儿及时处理并联系家长。

2、做好全园幼儿的大体检和体能测试工作，加强肥胖儿和体弱儿的管理工作。

3、随时随地做好园内外环境卫生。班级卫生，伙房工作人员的个人卫生，并随时记录卫生情况。

4、定期组织保育员和伙房工作人员知识业务培训，总结经验，大胆地开展工作，全园提高保育质量。

5、加强传染病管理，降低传染病发病率。

（二）饮食与营养

1、严格管理好幼儿膳食，食物品种多样，注意营养搭配，保证按质量供给，做好每季度一次的营养计算。

2、各餐合理热量供给，以保证幼儿生长发育。

3、遵守开饭时间，不宜提前或错后，做好餐前餐后管理工作，分餐时要洗手，分发主食不直接用手接触。

4、幼儿进餐过程中，保证幼儿情绪愉快，专心进食，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传各种事物的营养价值，及生长发育的好处，使幼儿得到更丰富的营养。

（三）卫生习惯

1、睡眠习惯教师要做好幼儿的午睡前的教育，为幼儿创设良好的午睡环境，让幼儿愉快的入睡。

2、盥洗习惯为幼儿创造条件，养成良好的关系习惯。

3、学习和整理习惯养成良好的学习习惯和整理习惯，做到从哪拿的要放回哪去，中大班幼儿还要学会整理自己的床铺，及参与班级管理。

4、班级卫生习惯和行为规范要结合起来。在一日生活中要常练习，多督促，加强检查力度。

（四）消毒隔离

1、实行一人一杯专用制度，各班做好标记。

2、消毒柜、紫外线消毒灯专人负责。定时消毒记录。

3、每天消毒毛巾水杯一次，每周消毒一次玩具和图书。

4、加强餐、餐点前消毒工作。

5、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，把好晨午检关。发现传染病时及时隔离消毒，并通知家长及时送医院治疗。并做好上报工作。

（五）安全管理

1、加强幼儿膳食管理，严格执行采买验收制度，严格执行食堂各项操作规程，杜绝发生食物中毒。

2、完善园所安全制度及安全设施，减少儿童意外事故的发生。

（六）档案管理：做好信息资料的登记、统计、分析、保存和应用。

四、具体工作安排如下

二月份：

1、做好入园前环境的清洁工作。

2、召开保育员会议。

3、安排保育员工作区的划分，明确其工作职责。

4、向家长宣传春季卫生常识，做到家园配合，控制春季流行性疾病的传染。

5、添加常规医药品。

三月份：

1、召开膳食会议。

2、加强卫生检查。

3、开展保育员技能知识培训并进行考核。

4、加强消毒情况的检查工作。

四月份：

1、做好大班幼儿视力的检查工作。

2、开展保护幼儿视力宣传活动。

3、继续做好各项检查工作。

4、开展保育员会议。

五月份：

1、做好一年一度的幼儿健康检查工作并做出评价。

2、开展膳食会议。

3、做好灭蚊灭蝇工作。

4、膳食调查一次。

5、做好手足口病的预防工作。

六月份：

1、做好防暑工作。

2、召开保育员会议。

3、做好各项工作的总结工作。

4、做好离园前环境卫生的清洁工作。

后厨卫生工作计划篇6

新学期又开始了，两个个多月来，商贸旅游学院学生会卫生部在老师们的指导和同学们的支持下，茁壮成长并成熟起来。本学期为迎接学校本科评估工作的顺利进行，卫生部将立足本职工作，努力为大家营造干净优美的学习、生活环境，同时提高同学们的环保意识，督促同学们养成良好的卫生习惯。本学期我们将继续本着“公平、公平、公开”的原则，为同学们服务的态度，配合校卫生部，认真负责的完成我们的工作。

以下是卫生部的具体计划：

1．例行宿舍卫生检查（每周三有学生会卫生部检查），并对宿舍检查情况实行奖惩制度。

（1）、宿舍检查范围包括床铺、地面、阳台、书桌，宿舍文化。

（2）、不放过任何卫生死角，努力打造良好环境。

（3）、调动各班卫生干事协助卫生部工作。

2．每天按时检查卫生，并负责全天卫生保持工作。每天配合卫生部做好卫生区检查工作。

3．定期反馈卫生检查结果，检查过程中发现的问题及时反馈给各班卫生干事，便于各班同学们及时改正。

4．积极响应学校后勤关于举办宿舍文化节活动，大力配合校自管会完成这项工作，确保评估期间不出差错，在宿舍管理上能够更进一步，为评估工作做好充分准备。

5．增强各班卫生干事的责任观念，增加卫生干事考勤制度，督促卫生干事能按时完成卫生打扫，按时开会并与卫生干事探讨管理模式。

6．配合院团委积极主动地迎接评估工作，完成上级下发的各项任务；加强与校卫生部以及学生会其他部门的沟通、配合，积极认真不推辞。

7．团队合作精神：我们部门会积极配合别的部门承办的实践活动及完成各项任务，尽最大的努力做的更好。自己部门团结合作，争取合作把上门安排的任务做得更好。

8．学生环境需要大家共同维护，把学校当成自己的家一样去对待，作为卫生检查的一个部门，我们会做到严肃、认真、公平、公开，保证各成员分工协作，能够更有效的完成卫生部的各项工作。