结合课堂实际情况编写的教案，能够帮助教师及时调整教学策略，满足学生需求，一份周密的教案有助于教师合理分配时间，避免课堂内容的遗漏，找工作范文网小编今天就为您带来了厨房安全的教案5篇，相信一定会对你有所帮助。
厨房安全的教案篇1
活动目标
1、通过活动，使幼儿了解厨房里的危险有哪些，并具有一定的安全意识。
2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。
3、知道在发生危险时如何自救。
4、初步培养幼儿的安全意识，提升自我保护水平。
活动准备：
幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。
活动过程：
一、出示图（一），提问并引出主题。
1、图上画的是什么地方？（厨房）
2、从什么地方看出来是厨房？（有刀、铲、炉等物）
3、你家有厨房吗？（有）厨房在什么地方？
4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢？因为厨房中隐藏了很多种危险。
二、第一种危险：厨房中刀具的危险。
1、出示刀：玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。
2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的？如果小朋友去厨房玩刀，刀不小心落在自己的脚上，会怎样？
3、出示图（二）：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险！
三、第二种危险：厨房燃气炉的危险
1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗？有哪些危险？
2、出示图（三）：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。
3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。
四、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的'危险。
1、出示图（四），让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。
五、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。
1、出地图（五）：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。
2、让小朋友说出图中的危险。
3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。
六、要避免这些危险，有什么办法？（远离厨房，不一个人在厨房里玩……）
七、看《安全伴我行》手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险。
厨房安全的教案篇2
活动目标
1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。
2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。
3、品尝自己加工后的菜，喜欢观察成人使用小工具。
活动准备
1、萝卜、豆腐干
2、多功能剥皮器、打蛋器、端碗夹等。
活动过程
一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。
提问：萝卜丝和豆腐干是什么样子的?
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。
教师：萝卜丝切得好不好?为什么觉得好?请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，你们也切出均匀的萝卜丝，豆腐干也能切出花纹。
3、交流讨论结果。
教师：你们决定怎样做?怎样才能做得又快又好?
(让幼儿自由发表自己的意见)
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。
5、大家一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干
教师：厨房的阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。
三、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣。
1、出示打蛋器
提问：你们知道这是干什么用的吗?
教师操作使用打蛋器，让幼儿观察。
2、幼儿讨论：小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具?
(教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具。)
3、请幼儿回家后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
厨房安全的教案篇3
一、说设计意图
厨房是幼儿既熟悉又陌生的地方。因为幼儿阶段年龄小，自我保护意识依然不够，家长十分不放心孩子进入厨房，害怕受到菜刀、火等危险物品的伤害。
其实世界各国幼教专家们认为"孩子在厨房里能学到很多知识和技能"。早教专家刘中良认为"3岁孩子是建立自我意识的关键期，身体活动能力已经渐强，渴望不断尝试独立完成新的事情，并认为在厨房里的劳动能培养孩子的独立性、自信心等优秀品质。"
目前不少幼儿园也开设了"宝贝厨房""儿童烹饪"等活动来帮助幼儿进一步了解学习厨房里的知识和技能。因此我设计了《快乐厨房》安全教育活动，让孩子们进一步了解厨房，让孩子们通过本节活动培养初步自我保护意识外，并让厨房不再成为危险的代名词。
二、活动目标
1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。
2、了解厨房中各种器具的危害性，培养初步自我保护意识。
3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的快乐。
活动名称《快乐厨房》
活动目标：
1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。
2、了解厨房中各种器具的危害性，培养初步自我保护意识。
3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的快乐。
活动准备：
1、ppt课件（厨房里的物品声音及物品图片）
2、录像短片《快乐厨房》
3、音乐《小厨师》，厨师帽，厨师围兜。
4、制作水果沙拉用品：各种水果，水果沙拉酱、一次性纸盘、勺子；湿纸巾等
活动过程：
一、 声音导入：
1、"老师今天带你们去参观一个地方好吗？""这是哪里呀？" " 老师请小朋友听一听厨房里面奇妙的声音，小朋友要仔细的听并告诉老师这是厨房里什么物品发出的声音？"（切菜-煎蛋-倒水-微波）
二、引导幼儿认识厨房中的各种器具及功能
1、播放ppt课件《厨房里的物品》
a"让我们看看小朋友刚刚听到的声音是不是从这些物品里发出来的？"
2、演示厨房里的物品图片（菜刀菜板-煤气灶-开水瓶-微波炉）
"它们分别是做什么用的？"引导幼儿了解厨房器具名称及功能。
3、完整图片欣赏《厨房里的物品》"你还知道厨房里有什么？"
教师小结：厨房里有许多的东西，它们是厨房里不可缺少的物品，也是大家饮食烹饪的工具。但是同时厨房里的物品有一定的危险性哦。
三、了解各种器具的危害性，知道如何保护自己。
1、观看安全录像短片课件，（分段观看：切菜、开煤气灶、倒开水、微波炉）
a"你看到了什么？猜一猜她们在做什么说什么？"
"厨房里有哪些东西有危险？为什么？"
2、"你知道怎样正确使用这些物品，避免危险吗？"引导幼儿了解正确的操作方法，初步培养自我保护意识。
3、教师小结："厨房里的物品虽然很危险，但同时我们也离不开它，只要掌握正确的使用方法它可以给小朋友们烹饪出可口营养丰富的餐点；让大家健康快乐的成长！"
四、幼儿操作自制水果沙拉，体验厨师的快乐！
结束活动
1、"今天让我们也来当回小厨师好吗？"组织幼儿穿戴厨师衣服，播放音乐《小厨师》带领幼儿一起律动。
2、教师介绍制作步骤，交代卫生要求等"让我们一起到宝贝厨房去来做做营养丰富、美味可口的水果沙拉吧"播放音乐《小厨师》，让幼儿自制水果沙拉，品尝分享！
厨房安全的教案篇4
主题目标：
1.对日常的饮食习惯进行思考和探索，并对日常饮食习惯进行评价。
2.养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。
活动时间:二课时
第一课时
活动内容:我的自助餐菜单
教学重点:养成良好的饮食习惯。
教学难点:改正挑食、浪费的坏习惯。
活动准备:
1.教师淮备各种食物的照片、图片或实物，以及碗、盘子图片。
2.师生共同调查食物营养的有关知识。
活动过程:
1.情境模拟，导入活动。
(1)教师将讲台布置成餐桌的样子，在上面摆放各种食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉类等，可以用实物，也可以用图片代替。
(2)教师谈话导入活动:今天我们一起来吃自助餐，请你自己来挑选食物。
2.活动讨论:学生上台进行选择，在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理。
3.教师提问:大家知道各种食物中有哪些营养吗?教师指名几位学生发言，并根据学生的发言，相应地传授有关食物营养的知识。
4.小结要点:这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。
5.阅读教科书第26页的知识卡片。
6.小调查:昨天晚上你吃了什么，画一画。教师请一位或两位学生上讲台将自己的晚餐画在教师制作的碗、盘教具中，然后贴在黑板上。
7.大家评一评:这几位同学的晚餐搭配得合理吗?学生畅所欲言。教师进行评议。
8.同桌互相评议对方的晚餐，并说出改进的建议。
9.小设计:根据所学知识，为自己设计一日三餐的健康食谱。
活动拓展：
将课堂学习深入家庭生活，开展“我是小小营养师”的实践活动，让孩子尝试为家庭设计一日三餐的食谱。
第二课时
活动内容:饭桌上的文明
教学重点:知道基本的进餐礼仪。
教学难点:在日常生活中尊重他人，养成自觉规范自己行为的好习惯。
活动准备:
1.师生共同排演小品(内容详见场景1和场景2)。
2.教师制作“文明星”。
活动过程：
1.教师谈话导入:我们从一个人在进餐时做得好不好，可以看出他是不是一个讲文明的孩子。今天，我们一起来讨论怎样进餐才算文明进餐?
2.表演讨论:让学生扮演不同的角色在不同的场所进餐的行为。
场景1:进餐前，桌上的菜都摆好了，两个小朋友坐在饭桌旁。一个孩子说:“爸爸妈妈怎么还不盛饭呀，我的肚子可饿了。”另一个孩子说:“碗筷都还没摆，怎么吃呀?”
(1)学生表演。
(2)教师提问:你们认为碗筷应该由谁来摆?
(3)学生讨论，教师指名说。
场景2:进餐前，桌上的碗筷已经摆好了，空了几张椅子，爷爷奶奶站在桌子旁边。一个孩子说:“开饭啦!”另一个孩子向餐桌冲去，边跑边说:“我最小，我先坐!”
(1)学生表演。
(2)教师提问:请你们对刚才的这段表演发表自己的看法。
(3)学生畅所欲言。
(4)教师小结:中国有尊老敬老的传统，就餐时让长者先入座是一种礼貌。
(5)再次表演:有谁能给大家把刚才的情景用文明的进餐行为再表演一下。
3.行为活动--文明星送给谁?
(1)看教科书第30页的图片，给图片中的小朋友送文明星。
(2)由各小组根据自己平时观察到的进餐时的各种现象白编自演故事情节，由其他的小组进行评选“文明星”的活动。
活动拓展：
开展“文明星进我家”活动，争取家长的配合，一个月后利用班会时间进行家庭行为习惯的评比。
厨房安全的教案篇5
活动目标：
1、知道不随意在厨房玩闹，触碰危险物品。
2、能正确判断多种行为，逐步增强自我保护意识。
3、加强幼儿的安全意识。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿敏锐的观察能力。
活动准备：
电视机、电脑、视频《不在厨房玩》
活动过程：
一、谈话导入，激发兴趣。
师：孩子们，今天我这儿有一个小故事，请你们一起来看一看！
二、观看视频，交流讨论。
1、播放视频。
2、师：瑾儿做了哪些事？发生了什么事？妈妈对瑾儿说了什么？
师幼小结：我们家里有很多东西都有危险性，一个人可不能站在高处拿东西，万一摔下来不仅摔疼，还有可能打碎东西受伤。拿不到东西可以请爸爸妈妈和其他大人帮忙哦。
3、师：为什么不能在厨房玩呢？
师幼小结：菜刀很锋利容易割伤，煤气开关也不能随便打开，很容易引起中毒或者火灾。大人做菜的时候锅里的油会溅出来容易烫伤。
4、师：那你们知道厨房里还有哪些危险吗？
师幼小结：插头不乱碰，水壶也不能乱动哦。
三、判断正确，巩固经验。
1、师：瞧，这些图片你们看得懂吗？是什么意思？这样的做法正确吗？
2、师幼小结：大事小事、在家在外，安全第一从我做起！
活动反思：
安全教育是幼儿园教育中一个永恒的话题，安全教育作为幼儿园长期的教育内容，仅仅是靠这几个活动是不够的，他们更需要的是与日常生活能够有机的相结合和渗透。通过这些与日常生活的内容有机的结合，不仅仅可以避免一些意外伤害与不幸的发生，而且可以提高幼儿的安全意识，为幼儿安全行为能力的发展奠定了基础。
像这节课，让他们当心厨房里的安全问题，首先是让大家说一说，你所知道的厨房里有哪一些东西，你觉得哪一些是危险的东西。孩子们都说得非常好，这也说明了，现在的家长，对安全问题的重视性，家长的'积极配合让我们教师在教育教学活动中能够更好的开展，让孩子们对危险的东西不是惧怕，而是如果碰到这样的事情不会因为无知从而造成更加严重的后果，所以，让我们勇敢的面对现实中的各种问题，并能够迎刃而解。
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